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Aperitivos |
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Lichyas recheadas de patê de foie - 50 unidades |
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R$ 152,00 |
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Vol-au-vent de champignon Paris - 50 unidades |
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R$ 143,00 |
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Strudell de siri - 50 unidades |
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R$ 134,00 |
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Bolinhas de mignon com blue cheese - 50 unidades |
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R$ 143,00 |
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Flores de tapioca com geléia de pimenta e amoras - 50 unidades |
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R$ 98,00 |
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Mini quiche de roquefort com nozes - 50 unidades |
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R$ 143,00 |
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Páteizinhos assados de alho porro e palmito - 50 unidades |
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R$ 134,00 |
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Terrine de mascarpone, salmon e caviar - 10 porções |
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R$ 134,00 |
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Acompanhamentos para Salada |
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Mousse de camarão - 10 porções |
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R$ 188,00 |
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Mousse de aspargos - 10 porções |
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R$ 179,00 |
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Coroa de figos com Parma - 10 porções |
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R$ 170,00 |
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Massas |
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Estreliolli de massa verde recheada de mussarela de búfala com molho de tomates frescos e manjericão - 10 porções |
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R$ 260,00 |
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Mezzaluna de camarão com molho creme de milho e bisque de camarão - 10 porções |
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R$ 296,00 |
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Caramelli de ricota e nozes, molho creme de hortelã - 10 porções |
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R$ 251,00 |
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Quiches e tortas |
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Torta de espinafre, ricota e pinolli (formato sino) - 10 a 12 porções |
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R$ 170,00 |
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Torta de bacalhau - 10 a 12 porções |
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R$ 220,00 |
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Quiche de Gruyére |
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- Tam P - 6 a 8 porções |
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R$ 107,00 |
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- Tam M - 10 a 12 porções |
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R$ 143,00 |
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Quiche de brie com damascos |
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- Tam P - 6 a 8 porções |
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R$ 152,00 |
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- Tam M - 10 a 12 porções |
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R$188,00 |
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Carnes e aves |
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Rosbife selado com molho creme de cognac, acompanha batatas ao pesto de
tomate seco
- 10 porções |
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R$ 378,00 |
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Tender sem osso a nossa moda com abacaxis - 10 porções |
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R$ 215,00 |
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Tender com osso com abacaxis e pêssegos - 20 porções |
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R$ 486,00 |
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Peru inteiro fatiado e remontado com farofa de de frutas secas e castanhas, molho de vinho e ervas |
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- 5k + 500 grs de peito de peru |
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R$ 494,00 |
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- 10k + 500 grs de peito de peru |
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R$ 648,00 |
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Peito de peru fatiado acompanha arroz 7 grãos com damascos - 10 a 14 porções |
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R$ 296,00 |
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Cordeiro ao vinho, acompanha cuscuz marroquino com mangas grelhadas - 10 a15 porções |
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R$ 422,00 |
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Peixes |
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Cuscuz a Paulista com molho de camarões |
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- 2Kg - 1 litro de molho - 12 a 14 porções |
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R$ 323,00 |
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- 4Kg - 2 litros de molho - 25 a 30 porções |
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R$ 530,00 |
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Bacalhau Delas acompanha arroz e brócolis - 10 porções - 1,5kg |
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R$ 320,00 |
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Bobózinho de camarão, arroz e batata palha -
10 porções -1,5kg |
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R$ 350,00 |
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Camarão ao champanhe, acompanha arroz de passas
(camarão rosa médio 20- 25 peças serve 4 a 5 pessoas) |
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R$ 368,00 |
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Acompanhamentos |
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Farofa de banana - 10 porções |
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R$ 134,00 |
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Farofa tradicional - 10 porções |
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R$ 125,00 |
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Arroz com pistaches - 10 porções |
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R$ 143,00 |
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Arroz com amêndoas - 10 porções |
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R$ 140,00 |
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Sobremesas |
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Cheescake com calda de avelãs - 10 a 12 porções |
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R$ 188,00 |
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Mousse de coco queimado |
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- Tam P - 12 a 15 porções |
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R$ 107,00 |
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- Tam M - 16 a 20 porções |
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R$ 170,00 |
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Bolo de nozes com fios de ovos (formato sino) -
10 porções |
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R$ 198,00 |
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Cake de Natal com calda de chocolate -
10 a 12 porções |
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R$ 198,00 |
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Torta de caramelo com amêndoas -
10-12 porções |
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R$ 206,00 |
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Torta de chocolate com damascos e nozes (formato árvore) -
10 a 12 porções |
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R$ 233,00 |
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Torta trufada de chocolate com estrelas douradas e calda de frutas vermelhas -
10 porções |
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R$ 251,00 |
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Bolo bem casado -
10 porções |
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R$ 165,00 |
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Tiramisu -
10-12 porções |
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R$ 233,00 |
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Torta Alpes (formato árvore) -
10 porções |
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R$ 242,00 |
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Avulsos de mesa |
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Árvore de brigadeiros dourada |
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R$ 190,00 |
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Árvore de brigadeiros verde/vermelha |
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R$ 185,00 |
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Homem de Neve brownie com calda de chocolate |
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R$ 224,00 |
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Berço de fios de ovos com pacotinhos de Natal |
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R$ 260,00 |
